Il tempio del benessere

di Leonardo Selvetti

Nato prendendo a modello “Casazero” in legno di Kampa,il nuovo hotel inaugurato in Baviera rappresenta una realtà dove il vino è cultura e la sostenibilità un fattore imprescindibile

La vocazione della sostenibilità a 360°: vitivinicola si fa architettura. È ciò che accade con il Sonnenhotel Weingut Römmert, appena inaugurato in Baviera, nel cuore della Franconia. La cultura del vino, che trae origine dai 20 ettari di vigneti dove sorge la struttura, ricorre come leitmotiv in molti elementi dell’interior design. A questo, si aggiunge il credo un plus per l’ospite alla ricerca di un’esperienza che coniughi benessere psicofisico e relax. Ciò si traduce nella scelta del legno come materiale principe, visibile e invisibile, dell’ossatura portante dell’hotel.

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