Dai reflui caseari ecco gli imballaggi e packaging in bioplastica

di Sara Perro

bioplastica | biomolecole ricavate dai reflui caseari

Utilizzare i reflui caseari, privi di elementi tossici e ricchi di proteine, peptidi e lattosio, per la realizzazione di imballaggi e packaging in bioplastica, 100% biodegradabile e compostabile, per la conservazione degli alimenti. È Biocosì, progetto sviluppato nell’ambito del bando della Regione Puglia Innonetwork e finanziato attraverso il Programma Operativo Regionale Por-Fesr 2014-2020. Capofila dell’iniziativa l’Enea, in collaborazione con la start up pugliese EggPlant.

Mozzarelle, tome, latte e yogurt. Alimenti che oltre a soddisfare i palati più esigenti potranno, presto, diventare una risorsa sostenibile per il nostro Pianeta.  Ciò che nei fatti è un “rifiuto” della filiera agro-alimentare riprende valore grazie all’innovazione e genera benefici sensibili in termini di riduzione degli inquinanti e di impatto della plastica nell’ambiente. Secondo gli studi effettuati dalla stessa Enea, infatti, l’83% dei rifiuti in plastica censiti nei mari italiani è costituito proprio da packaging, spesso usa e getta.

«Le biomolecole alla base di BioCosì – sottolinea Valerio Miceli della Divisione Biotecnologie e agroindustria dell’Enea –provengono da uno scarto industriale e non sottraggono terreni all’agricoltura. È un’innovazione ispirata ai principi dell’economia circolare con l’obiettivo ‘zero rifiuti’ a fine processo. Risponde non solo a esigenze di natura etica e ambientale, ma anche a logiche economiche, legate ai costi elevati dello smaltimento dei reflui caseari».

Il progetto, testato in laboratorio e attualmente in fase di lancio, potrebbe offrire nuovo impulso alla filiera delle bioplastiche. Secondo gli ultimi dati di mercato raccolti da European Bioplastics, la capacità di produzione mondiale nel settore è destinata a raddoppiare nel medio termine, passando da circa 4,2 milioni di tonnellate del 2016 a 6,1 nel 2021. 

Di Stefano Bosco

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#ristrutturaresostenibile #bioedilizia #ecofriendly #casanaturale #economiacircolare
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Un periodo storico di transizione. Fatto di cambiamenti e di rivalutazione dei processi, siano questi produttivi, di analisi o di commercio. Le ultime settimane, complesse per politica, sanità e non solo, sono approdate in fretta a una problematica che tocca tutti: la siccità. Lo vediamo nei fiumi prosciugati, nei campi coltivati riarsi, nei rischi di razionamento delle acque. Di fronte a tutti questi fattori, tuttavia, abbiamo la facoltà di scegliere un’inversione di rotta. Di agire attivamente per una rigenerazione ambientale, come ci incoraggia a fare Philippe Cousteau in A colloquio [...]

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L’abitare al centro. La parola “smart city” rischia di diventare un’etichetta ideologica per sdoganare approcci “furbi” e superficiali. Il termine “green” spesso si riduce a una “verniciatura” vegetale senza nessuna considerazione per le modalità abitative che vengono proposte e sono ormai obsolete…. Una città intelligente? Quella capace di porsi due obiettivi fondamentali, cioè l’inclusività sociale e l’uso consapevole delle risorse [...]
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L’abitare al centro. La parola “smart city” rischia di diventare un’etichetta ideologica per sdoganare approcci “furbi” e superficiali. Il termine “green” spesso si riduce a una “verniciatura” vegetale senza nessuna considerazione per le modalità abitative che vengono proposte e sono ormai obsolete…. Una città intelligente? Quella capace di porsi due obiettivi fondamentali, cioè l’inclusività sociale e l’uso consapevole delle risorse [...] Leggi l'articolo sul numero di maggio-giugno 2022 in edicola o sul nostro sito (Link in bio) Con @jdp_architects #smartcity #thinkgreen #bioarchitettura #bioarchitetto #post
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Olio di semi di girasole, cardo e soia ma anche cere naturali di carnauba, candelilla: non sono gli ingredienti di una ricetta, ma gli elementi che compongono Live Natural, la finitura green pensata da @boenflooring per proteggere la superficie dei suoi parquet a 3 strati.

Il risultato finale garantisce ai pavimenti in legno un'alta protezione da sporco e liquidi oltre a valorizzare il carattere unico di ogni essenza legnosa.

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#boen #ecosostenibilità #thinkgreen #parquet #topbrand
Olio di semi di girasole, cardo e soia ma anche cere naturali di carnauba, candelilla: non sono gli ingredienti di una ricetta, ma gli elementi che compongono Live Natural, la finitura green pensata da @boenflooring per proteggere la superficie dei suoi parquet a 3 strati. Il risultato finale garantisce ai pavimenti in legno un'alta protezione da sporco e liquidi oltre a valorizzare il carattere unico di ogni essenza legnosa. Scopri di più sul nostro sito (Link in bio) #boen #ecosostenibilità #thinkgreen #parquet #topbrand
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Ricongiungersi alle radici. Dall’infinitamente piccolo – il DNA – all’infinitamente grande – la galassia: il modulo disegnato e progettato da Celestino di Napoli segue un motivo a doppia spirale che si richiama alla struttura dinamica degli esseri viventi. Legno di pino, frassino svizzero, pannelli OSB e vetro si uniscono per creare ambienti modulari che [...]
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