Letture

Apologia dell’usato: tutti lo vogliono e fa tanto bene

Ormai è un fenomeno molto diffuso: sempre di più amano acquistare beni e oggetti nei mercatini dell’usato. Che sia il banchetto di quartiere o il più famoso “Porta Portese”, di Roma, acquistare oggetti di seconda o terza mano fa bene, non solo al portafogli. E se prima era una necessità, per risparmiare, oggi sono tante le persone anche benestanti che …

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9 miliardi di posti a tavola di Lester R. Brown

Nuove sfide attendono l’agricoltura globale. Secondo Lester R. Brown “Il cibo è il nuovo petrolio, la terra è il nuovo oro”. E’ da qui che l’autore del libro “9 miliardi di posti a tavola” parte nel riformulare le sfide che l’agricoltura globale deve affrontare. 9 miliardi di posti a tavola sono tanti e soddisfare la richiesta di una popolazione mondiale …

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Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan

Cucchiaio Arcobaleno

L’arcobaleno nel piatto o meglio in un cucchiaio. Perché in cucina si puà giocare con i colori come un pittore con la tavolozza, mescolando il rosso del pomodoro con il verde dell’avocado. Il risultato è sorprendente sia per gli occhi che per il palato. A raccontare di questo straordinario legame tra vista e gusto, tra percezione e alimentazione Yari Simone …

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Ecologia consapevole

Abbiamo tutti un istinto ecologico? In che modo possiamo risvegliarlo? Secondo l’agronomo Francesco Tassone, autore del libro “Ecologia Consapevole”, è sufficiente modificare il proprio approccio alla quotidianità e, di giorno in giorno, fare propri comportamenti che riducano l’impatto della propria vita sull’ambiente. Perché ecologia consapevole rappresenta un paradigma, un’attitudine, una disposizione interiore che deve essere stimolata fino a trasformarla in …

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Come recuperare l’acqua piovana

L’acqua, un bene prezioso che appartiene a tutti, l’oro della nostra epoca, non può essere sprecata perché scarsa. Anche l’acqua piovana può diventare una risorsa da recuperare e riutilizzare in casa e in giardino. Nel libro Recuperare l’acqua piovana per la casa e il giardino Karl Heinz Böse riflette sul costo dell’acqua e mette in campo un’alternativa per tagliare la …

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Dal fuoco alle rinnovabili: storia dell’energia

Andrea Vico, autore del libro Energia. Dal fuoco all’elio,  ripercorre le tappe di questa evoluzione, attraverso conquiste e scoperte rivoluzionarie, dal petrolio al nucleare, fino ad arrivare alle rinnovabili.ù Fu una scintilla casuale a far scoprire ai nostri avi tutta la potenza del fuoco. E da lì in poi la curiosità ci ha portati lontano, attraverso il progresso scientifico e …

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